Bent u op zoek naar een professionele combisteamer voor uw horecakeuken? Deze elektrische combi oven met 10 niveaus combineert hete lucht en stoomtechnologie voor optimale kookresultaten. Dankzij de combinatie van droge warmte en stoom bereidt u vlees, vis, groenten, brood en complete gerechten snel, gelijkmatig en met behoud van smaak, kleur en voedingsstoffen.

De combisteamer beschikt over 10 voorgeprogrammeerde kookprogramma's waarmee u eenvoudig consistente resultaten behaalt, zelfs tijdens drukke piekmomenten. De geïntegreerde kerntemperatuurvoeler zorgt ervoor dat gerechten altijd perfect worden bereid, terwijl de stoomfunctie op 100°C en 100% luchtvochtigheid ideaal is voor het garen van groenten, vis en andere delicate producten.

De volledig roestvrijstalen constructie is ontworpen voor intensief professioneel gebruik en biedt een lange levensduur. Dankzij de magnetische deuropening sluit de deur stevig af, wat bijdraagt aan een stabiele temperatuur en energiezuinige werking. De deurafdichting is eenvoudig te verwijderen, waardoor dagelijkse reiniging snel en efficiënt verloopt.

Voor een optimale workflow beschikt deze combi oven over een permanente wateraansluiting. Daarnaast kunnen meerdere ovens gestapeld worden om extra capaciteit te creëren wanneer uw keuken groeit. Hierdoor is deze professionele combisteamer een uitstekende keuze voor restaurants, hotels, bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, cateringbedrijven en andere grootkeukens die hoge eisen stellen aan capaciteit, kwaliteit en gebruiksgemak.

Met zijn krachtige vermogen van 12,7 kW en ruime capaciteit biedt deze horeca combisteamer de prestaties die nodig zijn voor een efficiënte en professionele keukenomgeving.

Specificaties

• Professionele elektrische combisteamer
• Materiaal: roestvrij staal
• Capaciteit: 10 sleuven
• Stoomkoken op 100°C
• 100% luchtvochtigheid mogelijk
• 10 voorgeïnstalleerde kookprogramma's
• Geïntegreerde kerntemperatuurvoeler
• Permanente wateraansluiting
• Magnetische deuropening
• Eenvoudig verwijderbare deurafdichting
• Stapelbaar met andere ovens
• Afzuigkap optioneel verkrijgbaar
• Vermogen: 12,7 kW
• Spanning: 400V
• Afmetingen: 920 x 840 x 1170 mm (B x D x H)
• Brutogewicht: 153 kg