Diese Dreifach-Gasfritteuse ist die optimale Lösung für Großküchen, in denen Geschwindigkeit, Leistung und Kapazität entscheidend sind. Mit drei unabhängigen 18-Liter-Behältern bietet dieses Gerät die Flexibilität, große Mengen an Pommes frites und Snacks gleichzeitig und ohne Geschmacksübertragung zuzubereiten. Die Fritteuse ist für den Betrieb mit Propangas optimiert und eignet sich daher auch hervorragend für Orte ohne festen Gasanschluss, wie z. B. Großveranstaltungen oder temporäre Küchen. Dank der leistungsstarken Brenner mit einer Gesamtleistung von 39 kW erreicht das Öl nach Zugabe kalter Produkte extrem schnell die optimale Frittiertemperatur. So wird ein perfekt knuspriges Ergebnis bei minimalem Ölverbrauch gewährleistet. Jeder Behälter ist mit einer eigenen Piezozündung und einem präzisen Thermostat ausgestattet, was die Bedienung besonders einfach und sicher macht. Die robuste Konstruktion und die tiefgezogenen Behälter mit abgerundeten Ecken erleichtern die tägliche Reinigung und erfüllen höchste Hygienestandards. Ein echtes Kraftpaket in der Küche, das auch in den Stoßzeiten Höchstleistungen erbringt.

Spezifikationen  

• Ausführung: Stehendes Modell
• Heizung: Propangas
• Behälter: 3
• Bruttoinhalt: 3 x 18 Liter
• Kapazität: ≤ 75 / 150 kg/Stunde
• Wannengröße: Ø 400 x H 250 mm
• Ablassventil(e): Ja
• Betriebsart: Analog
• Entzündung: Piezo
• Material: Edelstahl
• Basis: Ja
• Grundkonfiguration: Drehtüren
• Im Lieferumfang enthalten: 3 komplette Frittierkörbe, 3 Deckel, Frittierkelle, Schaumlöffel, Fettauffangbehälter
• Leistung: 39 kW (3 x 13 kW)
• Gewicht: 232 kg
• Breite: 1660 mm
• Tiefe: 983 mm
• Höhe: 880 / 1410 mm
• Installation: Qualifizierter Installateur