Deze Heavy Duty lavasteengrill is ontwikkeld voor het intensief grillen van vlees, vis en groenten in professionele horecakeukens. De lavastenen zorgen voor een karakteristieke grill- en barbecuesmaak, terwijl de dubbele grillplaat ruimte biedt om meerdere producten gelijktijdig te bereiden.

Het schuine grillgedeelte is in hoogte verstelbaar, zodat de afstand tussen het product en de warmtebron kan worden aangepast. De V-vormige RVS grilldelen voeren overtollig vet gecontroleerd af naar de uitneembare lekbak. Dit helpt ongewenste vetophoping te beperken en vereenvoudigt de reiniging.

De analoge temperatuurregeling heeft een bereik van 100 tot 300°C. De grill is voorzien van een waakvlam, piëzo-elektrische ontsteking en een veiligheidsklep met thermokoppel. De naadloos gelaste bovenkant en uitneembare onderdelen zorgen voor een hygiënische en onderhoudsvriendelijke uitvoering.

Het apparaat is standaard uitgevoerd voor aardgas. Een ombouwset voor propaan- en butaangas wordt meegeleverd. De gasaansluiting en eventuele ombouw moeten door een gekwalificeerde installateur worden uitgevoerd. Voor passende onderdelen, accessoires en een optioneel onderstel kunt u bij HorecaTraders terecht.

Specificaties:

• Productsoort: lavasteengrill

• Uitvoering: Heavy Duty tafelmodel

• Aantal grillgedeelten: 2

• Grillgedeelte in hoogte verstelbaar: ja

• Vorm grillgedeelte: V-vormig

• Materiaal grilloppervlak: RVS

• Materiaal behuizing: RVS

• Verhitting: gas

• Standaard gassoort: aardgas

• Ombouwset propaan- en butaangas inbegrepen: ja

• Temperatuurbereik: 100 tot 300°C

• Bediening: analoog

• Ontsteking: waakvlam en piëzo

• Veiligheidsklep met thermokoppel: ja

• Met vetopvang-/lekbak: ja

• Uitneembare onderdelen: ja

• Naadloos gelaste bovenkant: ja

• Vermogen: 14 kW

• Onderstel: optioneel

• Breedte: 800 mm

• Diepte: 700 mm

• Hoogte: 280 mm

• Gewicht: 40 kg

• Installatie: door een gekwalificeerde installateur