Kombidämpfer

Kombidämpfer sind aus der professionellen Gastronomieküche nicht mehr wegzudenken. Mit diesen vielseitigen Geräten können Sie praktisch alles machen. Große Mengen an Speisen lassen sich mühelos auf unterschiedliche Weise zubereiten und die Kombidämpfer bieten einen hohen Bedienkomfort. Sie können Heißluft, Dampf oder Kombinationen davon verwenden. Den gesamten Zubereitungsprozess legen Sie fest und müssen sich um nichts weiter kümmern. Bei Horeca Traders können Sie aus Dutzenden von Modellen und viel Zubehör für den Kombidämpfer wählen. Wenn Sie einen hochwertigen Kombidämpfer kaufen möchten, finden Sie bei uns Modelle bekannter und renommierter Marken wie Bartscher, Combisteel und Saro.

Kombidämpfer als Dampf- und Heißluftbackofen

Kombidämpfer ähneln Backöfen, können aber deutlich mehr. Sie können die Temperatur ganz genau einstellen und jederzeit Dampf hinzufügen. Da die Profimodelle bevorzugte Einstellungen speichern können, können Sie unabhängig vom Zubereiter immer gleichbleibende Gerichte servieren. Mit Kombidämpfern als Dampf- und Umluftofen lassen sich die leckersten Fleischgerichte, Fischgerichte, Gemüse und Pasta zubereiten. Wussten Sie, dass die meisten Kombidämpfer für Gastronormbehälter geeignet sind?

Neben den Vorteilen der Benutzerfreundlichkeit und Geschwindigkeit gibt es noch weitere Vorteile. Durch die Zugabe von Dampf zum Kochvorgang bleiben Geschmack, Aroma und Farbe viel besser erhalten. Die hinzugefügten Kräuter ziehen besser in Fisch und Fleisch ein und die Gerichte bleiben deutlich saftiger. Das Dämpfen von Gemüse statt des Kochens führt zu fantastischen Ergebnissen und bewahrt die Vitamine.

Kombidämpfer von Bartscher, Hendi und Saro

Horeca Traders hat viele verschiedene Kombidämpfer von bekannten Marken wie Bartscher, Hendi und Saro im Sortiment. Allesamt sind es professionelle Dampfgarer für den Einsatz in der Großküche. Ein Beispiel: Der Bartscher Combidämpfer 5x 1/1 GN ist ein Combidämpfer aus der Silverstream-Serie. Geeignet zur Aufnahme von 5 GN-Behältern und ausgestattet mit einer unkomplizierten Bedienung. Die Zubereitung ist bei niedrigen Temperaturen möglich und die Dampfbildung erfolgt durch Direkteinspritzung. Enthält 1 Gitter und 1 Platte und ist mit Doppeltürverglasung und LED-Beleuchtung ausgestattet.

Kaufen Sie einen Kombidämpfer bei Horeca Traders

Wenn Sie einen Kombidämpfer von HorecaTraders kaufen möchten, haben Sie eine große Auswahl an verschiedenen Modellen. Auch das nötige Zubehör wie beispielsweise ein Kraftreiniger oder ein Druckminderer bieten wir Ihnen gerne an. Besuchen Sie die Website, um alle Kombidämpfer anzuzeigen und die Spezifikationen zu lesen. Selbstverständlich können Sie uns für Auskünfte und Beratung auch per Chat oder Telefon kontaktieren.