Bartscher Kombidämpfer 5x 2/3 GN | 3,3 kW | 230 V | 62x77,5x (H)67,5 |

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Professioneller Kombidämpfer mit elektronischer Steuerung, Reinigungssystem und 5 Einschüben im 2/3 GN-Format. ideal für die Zubereitung großer Gerichte.

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Marke: Bartscher
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Artikelnummer: HT117723
Garantie: 1 Jahr

€5.522,79 €4.248,30 (€5.140,44 Incl. BTW)

Preise gültig bis: t/m 30-06-2025

Beschreibung

Spezifikationen:

Verbindungswert	3,3 kW
Geräteanschluss	Anschlussfertig

Spannung	230 V
Frequenz	50 Hz
Temperaturbereich von	50 °C
Temperaturbereich bis	300 °C
Bedienelemente	Berühren
Merkmale	Konvektion Dämpfen Kombi-Dämpfen Zubereitung bei niedriger Temperatur Delta-T-Garn Umkehr der Drehrichtung des Motors (Lüfterflügel) Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Automatisches 3-Stufen-Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
Dehnungskontrolle	Ja
Dauereinsatz	Ja
Dampfabsaugung	Ja
Anschluss für Kerntemperaturfühler	Auf der Seite
USB-Verbindung	Auf der Seite
Lüftergeschwindigkeit	3-stufig
Anzahl der Kochprogramme	99
Anzahl der Garphasen	8
Gittertypen	Querrichtung
Anzahl der Gitter	5
Abstand zwischen den Gittern	74 mm
Wasseranschluss	3/4 Zoll
Zeiteinstellung von	0 Minute(n)
Zeiteinstellung auf	599 Minuten
Material Garraum	CNS 18/10
Anzahl der Motoren	1
Eigenschaften	Abgerundete Backkammer Abnehmbare Stützschienen Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür Anschlussfertig
LED-Anzeige	Dämpfen Delta-T-Garn Kochphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit
Inklusive	1 Rost 2/3 GN 1 Teller 2/3 GN 1 PVC-Abflussrohr 1 Wasserzulaufschlauch 1 Zufuhrschlauch für Reinigungsmittel
Auf Anfrage erhältlich	-
Kontrollleuchte	-
Serie	Silversteam
Temperaturkontrolle	Stufenlos
Innenbeleuchtung	Ja
Rastergröße	2/3 GN
Funktionsweise	Elektro
Mit Reinigungssystem	Ja

Material	CNS 18/10
Wichtiger Hinweis	Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich den Einbau einer geeigneten Wasserenthärtungsanlage und einen Wasserdruck von maximal 3 bar

Breite	620 mm
Tiefe	775 mm
Höhe	675 mm
Gewicht	59,2 kg

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Spezifikationen:

Verbindungswert	3,3 kW
Geräteanschluss	Anschlussfertig

Spannung	230 V
Frequenz	50 Hz
Temperaturbereich von	50 °C
Temperaturbereich bis	300 °C
Bedienelemente	Berühren
Merkmale	Konvektion Dämpfen Kombi-Dämpfen Zubereitung bei niedriger Temperatur Delta-T-Garn Umkehr der Drehrichtung des Motors (Lüfterflügel) Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Automatisches 3-Stufen-Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
Dehnungskontrolle	Ja
Dauereinsatz	Ja
Dampfabsaugung	Ja
Anschluss für Kerntemperaturfühler	Auf der Seite
USB-Verbindung	Auf der Seite
Lüftergeschwindigkeit	3-stufig
Anzahl der Kochprogramme	99
Anzahl der Garphasen	8
Gittertypen	Querrichtung
Anzahl der Gitter	5
Abstand zwischen den Gittern	74 mm
Wasseranschluss	3/4 Zoll
Zeiteinstellung von	0 Minute(n)
Zeiteinstellung auf	599 Minuten
Material Garraum	CNS 18/10
Anzahl der Motoren	1
Eigenschaften	Abgerundete Backkammer Abnehmbare Stützschienen Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür Anschlussfertig
LED-Anzeige	Dämpfen Delta-T-Garn Kochphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit
Inklusive	1 Rost 2/3 GN 1 Teller 2/3 GN 1 PVC-Abflussrohr 1 Wasserzulaufschlauch 1 Zufuhrschlauch für Reinigungsmittel
Auf Anfrage erhältlich	-
Kontrollleuchte	-
Serie	Silversteam
Temperaturkontrolle	Stufenlos
Innenbeleuchtung	Ja
Rastergröße	2/3 GN
Funktionsweise	Elektro
Mit Reinigungssystem	Ja

Material	CNS 18/10
Wichtiger Hinweis	Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich den Einbau einer geeigneten Wasserenthärtungsanlage und einen Wasserdruck von maximal 3 bar