Geschikt voor het in regelmatige sneden snijden van alle soorten langwerpig brood zonder het te scheuren of te pletten, dankzij de afmetingen van de invoergoot (150x125 mm).

De machine is gemaakt van roestvrij staal om het onderhoud door de gebruiker te vergemakkelijken en voor optimale hygiëne.

Een automatisch bewakingssysteem controleert de goede werking van de onderdelen van de infraroodbarrière en de dekselbeveiliging. In geval van een defect wordt de machine buiten werking gesteld.

Een exclusief infrarood beveiligingssysteem ter hoogte van de uitvoeropening stopt de motor automatisch zodra iemand zijn hand in de machine steekt. 

De broodsnijmachine kan optioneel worden uitgerust met een roestvrijstalen speciale mobiele houder