Dank der Abmessungen des Einfüllschachts (150 x 125 mm) eignet er sich zum Schneiden aller Arten von länglichem Brot in gleichmäßige Scheiben, ohne es zu zerreißen oder zu zerdrücken.

Die Maschine ist aus Edelstahl gefertigt, um die Wartung durch den Benutzer zu erleichtern und optimale Hygiene zu gewährleisten.

Ein automatisches Überwachungssystem prüft die ordnungsgemäße Funktion der Infrarot-Barrierekomponenten und des Deckelschutzes . Im Falle eines Defekts wird die Maschine außer Betrieb gesetzt .

Ein exklusives Infrarot-Sicherheitssystem an der Ausgabeöffnung stoppt den Motor automatisch, sobald jemand seine Hand in die Maschine steckt.

Optional kann die Brotschneidemaschine mit einem Spezial-Mobilhalter aus Edelstahl ausgestattet werden