Convient pour couper tous types de pains oblongs en tranches régulières sans les déchirer ni les écraser, grâce aux dimensions de la goulotte d'alimentation (150x125 mm).

La machine est fabriquée en acier inoxydable pour faciliter l'entretien par l'utilisateur et pour une hygiène optimale.

Un système de surveillance automatique vérifie le bon fonctionnement des composants de la barrière infrarouge et de la protection du couvercle . En cas de défaut, la machine sera mise hors service .

Un système de sécurité infrarouge exclusif à l'ouverture de sortie arrête automatiquement le moteur dès que quelqu'un met la main dans la machine.

La trancheuse à pain peut être équipée en option d'un support mobile spécial en acier inoxydable