Deze professionele inductiekookplaat beschikt over twee afzonderlijk regelbare kookzones en een totaal vermogen van 3 kW. Het compacte tafelmodel is geschikt voor horecakeukens, cateringlocaties, bedrijfsrestaurants en andere professionele omgevingen waar efficiënt en nauwkeurig moet worden gekookt.

De kookzones worden bediend met eenvoudige draaiknoppen en overzichtelijke LED-displays. De temperatuur kan worden ingesteld tot maximaal 190 °C. Beide zones kunnen afzonderlijk worden geregeld, waardoor verschillende bereidingen gelijktijdig kunnen worden uitgevoerd.

De automatische pandetectie activeert de kookzone alleen wanneer een geschikte inductiepan op het oppervlak staat. Wanneer de pan wordt verwijderd, wordt de verwarming uitgeschakeld. Dit helpt onnodig energieverbruik te verminderen en beschermt pannen en het kookoppervlak tegen oververhitting.

De behuizing is vervaardigd uit roestvast staal. Het kookoppervlak bestaat uit 6 mm dik, stootbestendig Schott Ceran keramisch glas. De vlakke constructie is sterk en eenvoudig schoon te maken. Het filter is gemakkelijk bereikbaar en kan indien nodig eenvoudig worden vervangen.

De inductiekookplaat werkt op een voeding van 230 V. Met buitenafmetingen van 350 x 654 x 115 mm neemt het apparaat relatief weinig ruimte in op een professionele werktafel.

Specificaties:

• Productsoort: professionele inductiekookplaat

• Model: IH21

• Uitvoering: tafelmodel

• Verhittingstype: inductie

• Aantal kookzones: 2

• Kookzones afzonderlijk instelbaar: ja

• Totaal vermogen: 3 kW

• Maximale temperatuur: 190 °C

• Bediening: draaiknoppen

• Displays: LED

• Automatische pandetectie: ja

• Materiaal behuizing: roestvast staal

• Materiaal kookoppervlak: Schott Ceran keramisch glas

• Dikte kookoppervlak: 6 mm

• Stootbestendig kookoppervlak: ja

• Vervangbaar filter: ja

• Voeding: 230 V

• Breedte: 350 mm

• Diepte: 654 mm

• Hoogte: 115 mm

• Afmetingen: 350 x 654 x 115 mm

• Gewicht: 12,2 kg

• Merk: Lincat