Deze inductiewok is met zijn indrukwekkende vermogen van 5 kW de krachtigste oplossing voor keukens waar snelheid en volume van doorslaggevend belang zijn. Dankzij de geavanceerde inductietechnologie wordt de hitte direct en met enorme intensiteit in de bodem van de wokpan gegenereerd, wat essentieel is voor het authentiek dichtschroeien van ingrediënten. Het kookoppervlak van hoogwaardig glaskeramiek heeft een diameter van 293 mm en is specifiek gevormd om de hitte optimaal over de gehele ronding van de pan te verdelen. Met de robuuste draaiknop kunt u het vermogen uiterst nauwkeurig instellen, waardoor u volledige controle heeft over elk kookproces, van subtiel warmhouden tot op hoog tempo roerbakken. De behuizing is volledig vervaardigd uit zwaar roestvrij staal, wat niet alleen zorgt voor een lange levensduur onder zware omstandigheden, maar ook een snelle en hygiënische reiniging mogelijk maakt. Voor maximale veiligheid tijdens het hectische keukenwerk is het apparaat uitgerust met een automatische panherkenning en een oververhittingsbeveiliging. Een professioneel krachtstation dat uitblinkt in efficiëntie, kracht en duurzaamheid voor de veeleisende chef.

Specificaties

• Vermogen: 5,0 kW / 400 V (3 fasen)

• Materiaal kookvlak: Glaskeramiek (Schott Ceran)

• Diameter kookvlak: 293 mm

• Materiaal behuizing: Hoogwaardig roestvrij staal (RVS)

• Bediening: Traploze draaiknop voor nauwkeurige vermogensinstelling

• Temperatuurbereik: Instelbaar tot 240 °C

• Veiligheid: Panherkenning en ingebouwde oververhittingsbeveiliging

• Kenmerken: Luchtfilter aan de onderzijde voor optimale koeling