Dit professionele gekartelde hammes is ontworpen voor het nauwkeurig snijden van ham en andere vleeswaren. Het mes beschikt over een zeer scherp, gekarteld lemmet van RVS met een hoog koolstofgehalte. Het lemmet is ijsgehard, waardoor het langdurig scherp blijft en geschikt is voor intensief gebruik in professionele keukens.

Het Fibrox softgrip handvat biedt een comfortabele en stevige grip tijdens het snijden. Het antislip materiaal zorgt voor extra controle en maakt het mes prettig in gebruik, ook wanneer er langere tijd achter elkaar mee wordt gewerkt.

De gekartelde rand maakt het mogelijk om gemakkelijk en nauwkeurig door verschillende soorten vleeswaren te snijden. De ronde punt zorgt voor een praktische en veelzijdige uitvoering.

Het mes is bovendien vaatwasserbestendig, waardoor het na gebruik eenvoudig en hygiënisch gereinigd kan worden. Met een lemmetlengte van 30,5 cm is dit hammes een praktische keuze voor professionele horecakeukens, slagerijen en cateringbedrijven.

Specificaties

• Type: Gekarteld hammes
• Lemmetlengte: 30,5 cm
• Totale lengte: 43,2 cm
• Materiaal lemmet: RVS met hoog koolstofgehalte
• Hardheid: 56° Rockwell
• Handvat: Fibrox softgrip
• Rand: Gekarteld
• Punt: Rond
• Gewicht: 150 gram
• Vaatwasserbestendig: Ja
• IJsgehard lemmet
• Geschikt voor professioneel gebruik