Spezifikationen:

• Kapazität von 20x GN 1/1, GN-Schalenführungen sind im Abstand von 67 mm angebracht
• Mit 4 Umkehrlüftern
• herausnehmbare GN-Tablettführungen und Halogenbeleuchtung.
• Die Tür besteht aus zwei Glasschichten mit Platz für die Schwerkraftbelüftung, wodurch das äußere Glas kühl bleibt.
• Das Außenglas kann zur leichteren Reinigung abgenommen werden
• Die Türdichtung ist im Ofen montiert und kann zur einfachen Reinigung und zum Austausch entfernt werden
• Halten Sie den Backofen vor dem Vorheizen warm, um eine schnelle Zubereitungszeit zu gewährleisten
• abnehmbarer Temperaturfühler, der in Verbindung mit der integrierten Delta-T-Kochfunktion verwendet werden kann.
• 99 3-Stufen-Programme
• Temperatur bis zu 260 °C.
• Elektronischer Timer bis 999 Minuten einstellbar
• Digitales Bedienfeld
• Der Lüftermotor ist doppelt gelagert und hat eine Leistung von 250 W.
• leistungsstarke 6-Blatt-Lüfter verfügen über eine automatische Rücklauffunktion und können mit zwei Geschwindigkeiten (1400/2800 U/min) laufen
• Der Ofen ist mit einem Abfluss im Boden ausgestattet.
• Das Gehäuse und der Innenraum des Ofens bestehen aus hochwertigem Edelstahl
• 20 GN 1/1
• 400 V / 28 kW
• 250 kg
• 1050 x 940 x (H) 1900 mm
• Direkter Wasseranschluss ¾"