Dieptekoeling: 
Dieptekoeling is voor het bewaren van producten op 0°C of net daaronder, tot -2 à -4°C, niet te verwarren met snelkoeling. Het is de diepste koeling waarbij vlees, vis en soms ook deegwaren kunnen worden bewaard zonder dat deze bevriezen. Het vocht van voedingswaren is steeds een soort suiker – of zoutoplossing waardoor het niet bij 0°C maar bij -4 tot -6°C bevriest. Dieptekoeling geeft extra flexibiliteit in een horecakeuken, je hoeft geen vriezer te gebruiken en kan direct de producten gaan verwerken. 

Specificaties: 

• Categorie : bewaarkasten
• Type : Koeler met dieptekoeling
• Productlijn :  2/1GN diep
• Productmodel : SUPERIOR & ECO PLUS
• Standaard : Koeler met dieptekoeling en droge werking, Wit/RvS, rechts of links afgehangen deur incl. slot, zelfsluitende deur met voetpedaal, LED verlichting, 4 grijze nylon gecoate roosters.Klimaat kl.5, isolatie 70 mm.
• Temperatuurbereik : +2/+12°C
• Inhoud, bruto :  610 ltr.
• Bruikbaar netto inhoud : 458 ltr.
• Uitwendig/inwendig: Wit/RVS
• Afm. B × D × H mm : 700 x 905 x 2125
• Gewicht, bruto : 136 kg
• Koelmiddel: R 600A
• Koelcap. bij -10°C : 333 Watt
• Aansluitspanning : 230 V, 50 Hz
• Aansluitwaarde : 181Watt 
•