Reisschränke
In Küchen, in denen mit Teig gearbeitet wird, ist ein Gärschrank notwendig. Beispielsweise in einer Bäckerei, aber auch in der Gastronomie, wo Menschen selbst mit Teig arbeiten möchten. In Gärschränken kann Teig bei der gewünschten Temperatur aufgehen, ohne dass die Teighaut austrocknet. Neben der Temperatur ist auch die Luftfeuchtigkeit wichtig und diese lässt sich bei Verwendung eines Gärschranks ebenfalls regulieren. Bei Horeca Traders finden Sie ein vielfältiges Sortiment an Gärschränken. Die Gärschränke sind sowohl für den professionellen als auch den privaten Gebrauch geeignet. Sie erhalten garantiert einen hochwertigen Teig, der flexibel bleibt und Ihnen eine optimale Teigzubereitung ermöglicht.
Gärschränke für Bäckereien, auch für Hobbybäcker
In der Bäckereiwelt und in Profiküchen erfreuen sich Gärschränke der Marken Saro und Bartscher besonderer Beliebtheit. Wenn Sie sich für einen dieser Gärschränke entscheiden, haben Sie die Flexibilität zwischen Rosten oder Platten zu wählen und können den Gärschrank stufenlos über ein Thermostat regeln. Sie sind mit einem Anfeuchter ausgestattet, der Ihrem Teig Flexibilität verleiht und handwerkliches Können ausstrahlt. Dies führt zur Zubereitung köstlicher Sandwiches und leckeren Gebäcks. Wenn Sie zu Hause gerne Köstlichkeiten zubereiten, ist ein Gärschrank natürlich auch eine große Bereicherung. Auch die Diamond Rijskast Deeg – Profi-Serie ist ein sehr beliebter Gärschrank. Die verstellbaren Führungen sorgen für optimale Flexibilität beim Aufgehvorgang und dieser Schrank ist formschön und aus Edelstahl gefertigt.
Brotteig geht bei optimalen Temperaturen auf
Für ein gutes Aufgehen des Teiges sind Feuchtigkeit und Temperatur besonders wichtig. Mit einem Gärschrank können Sie beide Einstellungen ganz nach Ihren Wünschen anpassen und das Beste aus Ihrem Teig herausholen. Das Ergebnis sind köstliche Gerichte wie weiches Brot, luftige Brötchen und saftiges Gebäck. Wenn Sie Brotteig bei optimaler Temperatur gehen lassen möchten, ist ein Gärschrank unverzichtbar.
Kaufen Sie einen Reisschrank bei Horeca Traders
Wenn Sie den Kauf eines Gärschranks in Erwägung ziehen, bietet Horeca Traders eine vielfältige Auswahl. Darüber hinaus stehen wir Ihnen jederzeit mit Rat und Tat zur Seite. Auch für den Gärschrank und andere Geräte wie beispielsweise Backöfen führen wir ein umfangreiches Sortiment an Platten und Rosten. Selbstverständlich führen wir auch eine große Auswahl an weiterem Bäckereibedarf wie zum Beispiel alles zum Warmhalten und Kühlen, Sahnespender, Formen, Vorratsdosen und Vitrinen.
