HorecaTraders Blastchiller | 79x83x(h)177 cm | 15x GN 1/1

Image 1 / 3

In koude verbinding vereist voedselveiligheid een basisprincipe: C.A.D. de overgang van de kerntemperatuur van +70°C naar +3°C in 90 minuten of +65°C naar +10°C in 110 minuten en van +70°C naar -18°C in 240 minuten of van +65°C naar -18°C in 270 minuten.

Beschikbaarheid:
Op voorraad
Merk: HorecaTraders
Levertijd: 2 tot 5 werkdagen
Bezorg informatie
Genoemde levertijd geldt als indicatie. Indien beschikbaar, vervolgt de levering binnen het genoemde aantal werkdagen.
Artikelcode: HTCBT151/NT
Garantie: 1 jaar

€8.030,98 €6.177,68 (€7.474,99 Incl. BTW)

Verrassend veel voordeel actie periode: t/m 30-05-2024

Beschrijving
Beschrijving:
mm (L x B x H)790 x 830 x 1770

kW2.1

Gewicht190 kg

Voltage400/3N 50Hz

T°+70°-18°

T°+70°+3°

Inhoud m31.43 m³

PRODUCTGEGEVENS

Capaciteit: 15x GN 1/1 (of) 15x EN 600x400 mm (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster)

Productie per cyclus: 48 Kg (+70°C +3°C) of 32 Kg (+70°C -18°C).

Kernsonde als standaard

"Antikantelbare" structuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor 67 mm-platen

Omkeerbare deur (op aanvraag: set links scharnieren) met geïntegreerde handgreep (niet overstekend)

Scharnieren (rechts) met automatische terugloop (90° vergrendeling).

Isolatie 60 mm dik.

4 verstelbare roestvrijstalen poten.

TOUCH SCREEN" bedieningselementen met 5" scherm, high definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.

4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote onderdelen, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus (of) kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmeringssysteem (visueel).

Monoblokstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430).

Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (zwaar onderhoud)

Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudige vervanging, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, voorkomt vorstvorming ( Freeze-functie).

Deur microschakelaar, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer deze wordt geopend.

Compressor unit in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid aan de voorzijde), geventileerde condensator.

Koelmiddel R404A (of R452A)

Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45

Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met verdamping van het condensaat.

Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).

Apparaten vervaardigt volgens de geldende EC-normen.
Reviews (0)

Je beoordeling toevoegen
0 sterren op basis van 0 beoordelingen

Beschrijving:

mm (L x B x H)790 x 830 x 1770
kW2.1
Gewicht190 kg
Voltage400/3N 50Hz
T°+70°-18°
T°+70°+3°
Inhoud m31.43 m³

PRODUCTGEGEVENS

Capaciteit: 15x GN 1/1 (of) 15x EN 600x400 mm (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster)
Productie per cyclus: 48 Kg (+70°C +3°C) of 32 Kg (+70°C -18°C).
Kernsonde als standaard
"Antikantelbare" structuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor 67 mm-platen
Omkeerbare deur (op aanvraag: set links scharnieren) met geïntegreerde handgreep (niet overstekend)
Scharnieren (rechts) met automatische terugloop (90° vergrendeling).
Isolatie 60 mm dik.
4 verstelbare roestvrijstalen poten.
TOUCH SCREEN" bedieningselementen met 5" scherm, high definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote onderdelen, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus (of) kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmeringssysteem (visueel).
Monoblokstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430).
Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (zwaar onderhoud)
Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudige vervanging, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, voorkomt vorstvorming ( Freeze-functie).
Deur microschakelaar, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
Compressor unit in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid aan de voorzijde), geventileerde condensator.
Koelmiddel R404A (of R452A)
Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45
Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met verdamping van het condensaat.
Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
Apparaten vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

Je beoordeling toevoegen

0 sterren op basis van 0 beoordelingen