Specificaties:

• geschikt voor regenereren, garen, bakken, garen op kerntemperatuur,
  stoomgaren en garen met verschillende kamertemperaturen tegelijkertijd
• Gelijktijdig koel en warm houden. Passief koelen in de gehele binnenruimte van het apparaat
• Toepassingsgebied tot +200°C
• nominale spanning 1 N AC 230 V 50 Hz
• met elektrische regeling en kerntemperatuursensor
• Verwarmingsvermogen 3,5 kW
• totaal gewicht 69 kg
• Met elektromagnetische stoomregeling/stoomafvoer
• bediening van buiten via de besturing
• Speciale functiedeuren met afzonderlijk aanstuurbare verwarmingen en ventilators en gebruiksvriendelijke deursluiting
• Deur kan om veiligheidsredenen slechts in 2 fasen worden geopend
• Daardoor wordt voorkomen dat de stoomwolk in de richting van de gebruiker ontsnapt
• Elektronische regeling voor verschillende functies
• De hybrid kitchen® 200 is bovenaan gesloten en bezit een uitsparing om apparatuur te stapelen
• Hygiëne-uitvoering H3.
• Functiedeur uithangbaar om apparaat gemakkelijker te reinigen
• Realtime klok geïntegreerd in de bediening. Binnenruimte deelbaar met isolerende ruimtedeler
• 662 x 870 x 981mm