Specificaties: 

• Bruikbare kuipcapaciteit (+/- 6.5 liter).
• Afmetingen mand 220x190xh110 mm.
•  
• Vervaardigd in R.V.S., met 2 warmtebestendige handvaten op de zijkant. 
• Mand in R.V.S. (zeer robuust "verstevigd"), met warmtebestendig handvat.
• Kuip in R.V.S. AISI 304, met deksel.
• Verwarming met gepantserde "behandelde" weerstanden, ondergedompeld in de kuip.
• Koude zone: geen carbonisatie van voedingsresten, noch smaakoverdracht.
• Thermostaat van 0° tot 180°C, evenals een veiligheidsthermostaat, capillaire van de voelers uitgerust met een bescherming. 
• Eenvoudig onderhoud: bedieningspaneel uitneembaar (uitgerust met een micro-schakelaar), alle elementen demonteerbaar en vaatwasbestendig. 
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.