Leventi Backofen Leventi YOU 8 | 18 kW/400 V

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Die Bake-off-Öfen setzen auf die Bedeutung des „frischen Brotes“ als Impulsgeber für mehr Umsatz. Das Backen verschiedener Brotprodukte „im Laden“ ist ein Muss und das beste verfügbare Marketinginstrument.

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Marke: Leventi
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Artikelnummer: KHN87910005
Garantie: 1 Jahr

€13.281,07 €10.216,21 (€12.361,61 Incl. BTW)

Preise gültig bis: t/m 30-06-2025

Beschreibung
Dieser Bake-off-Ofen hat folgende Einsatzmöglichkeiten:
- BakeTablet ® – Android-Touch-Steuerung
- MasterMind+ ® – Ihr Back-Off-Berater
- BlueCycle® – vollautomatisches Reinigungssystem
- GreenLabel® – sozial verantwortlich und wirtschaftlich
Technische Daten:
- 8 x EN 40x60 (85mm)
- 10 x EN 40x60 (65mm)
- Portionen: 150
- Breite: 899 mm
- Höhe: 1087 mm
- Höhe (inkl. Sockel): 1824 mm
- Höhe (inkl. Trolley)*: 1492 mm
- Tiefe (ohne Türgriff): 831 mm
- Gewicht: 190 kg
- Anschluss: 3 x 380V (optional 3 x 230V)
- Anschlusswert: 18 kW / 26 A
- Wasseranschluss: 3/4" außen
- Wasserablauf (Durchmesser): 50mm
Allgemeine Merkmale:
- BakeTablet Android Touch Control
- Speicher für 500 Programme (15 Schritte)
- BlueCycle-Reinigungssystem
- Manuelle oder automatische Kühlung
- Automatische Feuchtigkeitspulsation
- RackTimer
- HACCP-Logbuch
- Automatische Servicediagnose
- Dampf: Direkteinspritzung
- Air Reverse System – automatischer Rückwärtslüfter
- Einstellbare Lüftergeschwindigkeit – 9 Stufen
- Türanschlag links oder rechts
- Zweiteiliger Einschubrost (60x40 bzw. GN) oder Trolleysystem
- Timerfunktion mit Uhrzeit, Datum und einstellbarer Zeitschaltuhr
- Auf 300°C vorheizen
- Easy-2-Way-Türgriff massiv
- Cool-Touch-Tür mit runder Außenscheibe (max. 65°C)
- Doppelt verglaste, isolierte Tür
- Rumpf und Beschichtung aus Edelstahl 18-8 AISI 304
- Abnehmbare Türdichtung
- Edelstahl-Kondensatauffangschale in der Tür (herausnehmbar)
- USB-Verbindung
- Flügeltür mit Verriegelungsmechanismus bei 110° und 180°
- 2-stufige Sicherheitstüröffnung
- Runder, hygienischer und nahtloser Garraum
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