Leventi Backofen Leventi YOU 4 | Gas 13 kW

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Die Bake-off-Öfen setzen auf die Bedeutung des „frischen Brotes“ als Impulsgeber für mehr Umsatz. Das Backen verschiedener Brotprodukte „im Laden“ ist ein Muss und das beste verfügbare Marketinginstrument.

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Marke: Leventi
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Artikelnummer: KHN87910008
Garantie: 1 Jahr

€13.864,85 €10.665,27 (€12.904,97 Incl. BTW)

Preise gültig bis: t/m 30-06-2025

Beschreibung
Dieser Bake-off-Ofen hat folgende Einsatzmöglichkeiten:
- BakeTablet ® – Android-Touch-Steuerung
- MasterMind+ ® – Ihr Back-Off-Berater
- BlueCycle® – vollautomatisches Reinigungssystem
- GreenLabel® – sozial verantwortlich und wirtschaftlich
Technische Daten:
- Bei der Bestellung können Sie wählen zwischen:
  -4 x EN 40x60 (115mm)
  - 5 x EN 40x60 (95mm)
  - 7 x EN 40x60 (65mm)
- Portionen: 90
- Breite: 899 mm
- Höhe: 827 mm
- Höhe (inkl. Sockel): 1824 mm
- Tiefe (ohne Türgriff): 831 mm
- Gewicht: 155 kg
- Gasart: Erdgas oder Propan
- Anschluss: 1 x 230V
- Anschlusswert: 13 kW / 13 A
- Gasversorgung: 3/4" extern
- Wasseranschluss: 3/4" außen
- Wasserauslass (Durchmesser): 50mm
Allgemeine Merkmale:
- BakeTablet Android Touch Control
- Speicher für 500 Programme (15 Schritte)
- BlueCycle-Reinigungssystem
- Manuelle oder automatische Kühlung
- Automatische Feuchtigkeitspulsation
- RackTimer
- HACCP-Logbuch
- Automatische Servicediagnose
- Dampf: Direkteinspritzung
- Air Reverse System – automatischer Rückwärtslüfter
- Einstellbare Lüftergeschwindigkeit – 9 Stufen
- Türanschlag links oder rechts
- Zweiteiliger Einschubrost (60x40 bzw. GN) oder Trolleysystem
- Timerfunktion mit Uhrzeit, Datum und einstellbarer Zeitschaltuhr
- Auf 300°C vorheizen
- Easy-2-Way-Türgriff massiv
- Cool-Touch-Tür mit runder Außenscheibe (max. 65°C)
- Doppelt verglaste, isolierte Tür
- Rumpf und Beschichtung aus Edelstahl 18-8 AISI 304
- Abnehmbare Türdichtung
- Edelstahl-Kondensatauffangschale in der Tür (herausnehmbar)
- USB-Verbindung
- Flügeltür mit Verriegelungsmechanismus bei 110° und 180°
- 2-stufige Sicherheitstüröffnung
- Runder, hygienischer und nahtloser Garraum
Optionale Extras:
- Dunstabzugshaube
- Kondensatorhaube
- Sockel mit Führungen in verschiedenen Höhen
- Arbeitsblattmodul
- Trolleysystem // Extra Kassettenregal
- Verschiedene Arten von Werkzeugen: 60x40 EN-Gitterroste, Backbleche, Behälter usw.
- Strom- und Wasserverbrauchszähler
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Dieser Bake-off-Ofen hat folgende Einsatzmöglichkeiten:

BakeTablet ® – Android-Touch-Steuerung
MasterMind+ ® – Ihr Back-Off-Berater
BlueCycle® – vollautomatisches Reinigungssystem
GreenLabel® – sozial verantwortlich und wirtschaftlich

Technische Daten:

Bei der Bestellung können Sie wählen zwischen:
-4 x EN 40x60 (115mm)
- 5 x EN 40x60 (95mm)
- 7 x EN 40x60 (65mm)
Portionen: 90
Breite: 899 mm
Höhe: 827 mm
Höhe (inkl. Sockel): 1824 mm
Tiefe (ohne Türgriff): 831 mm
Gewicht: 155 kg
Gasart: Erdgas oder Propan
Anschluss: 1 x 230V
Anschlusswert: 13 kW / 13 A
Gasversorgung: 3/4" extern
Wasseranschluss: 3/4" außen
Wasserauslass (Durchmesser): 50mm

Allgemeine Merkmale:

BakeTablet Android Touch Control
Speicher für 500 Programme (15 Schritte)
BlueCycle-Reinigungssystem
Manuelle oder automatische Kühlung
Automatische Feuchtigkeitspulsation
RackTimer
HACCP-Logbuch
Automatische Servicediagnose
Dampf: Direkteinspritzung
Air Reverse System – automatischer Rückwärtslüfter
Einstellbare Lüftergeschwindigkeit – 9 Stufen
Türanschlag links oder rechts
Zweiteiliger Einschubrost (60x40 bzw. GN) oder Trolleysystem
Timerfunktion mit Uhrzeit, Datum und einstellbarer Zeitschaltuhr
Auf 300°C vorheizen
Easy-2-Way-Türgriff massiv
Cool-Touch-Tür mit runder Außenscheibe (max. 65°C)
Doppelt verglaste, isolierte Tür
Rumpf und Beschichtung aus Edelstahl 18-8 AISI 304
Abnehmbare Türdichtung
Edelstahl-Kondensatauffangschale in der Tür (herausnehmbar)
USB-Verbindung
Flügeltür mit Verriegelungsmechanismus bei 110° und 180°
2-stufige Sicherheitstüröffnung
Runder, hygienischer und nahtloser Garraum

Optionale Extras:

Dunstabzugshaube
Kondensatorhaube
Sockel mit Führungen in verschiedenen Höhen
Arbeitsblattmodul
Trolleysystem // Extra Kassettenregal
Verschiedene Arten von Werkzeugen: 60x40 EN-Gitterroste, Backbleche, Behälter usw.
Strom- und Wasserverbrauchszähler