Diese große Bratpfanne von De Buyer ist aus robustem und langlebigem Stahlblech gefertigt und eignet sich perfekt für den Einsatz in professionellen Küchen, da sie lange hält. Stahlblechpfannen sollten vor dem Gebrauch behandelt werden, um eventuelle Ölrückstände aus dem Herstellungsprozess zu entfernen und die Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung zu versehen. Dadurch wird das Essen gleichmäßig gegart und die Pfanne bleibt in einem Top-Zustand. Diese Pfanne ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet, nimmt die Wärme langsam auf und verteilt sie gleichmäßig. Für perfekte Ergebnisse.