HorecaTraders Schnellgefrierschrank 10x GN 2/1 ODER 20x 600x400

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Diamond Schnellgefriergerät wird gemäß EG-Normen hergestellt. Ausgestattet mit manueller und automatischer Abtauung. Zusätzlich mit tiefgezogenen Ecken und Ablaufstopfen ausgestattet.

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Artikelnummer: HTDBT102/L
Garantie: 1 Jahr

€11.746,96 €9.036,12 (€10.933,71 Incl. BTW)

Preise gültig bis: t/m 30-06-2025

Beschreibung
- mm (L x B x H) 1050 x 1080 x H1900
- kW 3,5
- Gewicht 270 kg
- Elektrischer Anschluss 400/3N 50Hz
- Elektrische Leistung c neg -18° &
- Elektrische Leistung c pos +70° +70° +3°
- PS 3
- Inhalt m3 2,15 m ³
PRODUKTDETAILS
Kapazität: 10x GN 1/1 (oder) 10x EN 600X400 (Roste und Platten optional).

Produktion pro Zyklus: 75 kg (+70 °C +3 °C) oder 50 kg (+70 °C -18 °C).

Kernthermometer serienmäßig enthalten

„Kippsichere“ Struktur aus Edelstahldraht (abnehmbar), Abstand der Platten 50 und 75 mm.

Tür mit integriertem Griff „nicht vorstehend“ (auf Anfrage wendbar).

Scharniere mit automatischer Schließung (Arretierung bei 90°).

Isolierung 70 mm dick.

Kältemittel R404A mit Thermostatregler.

4 verstellbare Beine aus Edelstahl.

Elektronischer Mikroprozessor digital (im geschlossenen Gehäuse, 100 % wasserdicht), mit HACCP-Funktionen, beliebig programmierbar.

4 Zyklen zur Auswahl: „Soft Chill“ oder „Soft Freeze“ für empfindliche Produkte, „Hard-Chill“ oder „Hard-Freeze“ für große Stücke, Steuerung durch Timer mit Alarm am Zyklusende (oder) Steuerung durch Kerntemperaturfühler, auch mit Wartungsfunktion am Zyklusende und Alarm (optisch oder akustisch), 99 speicherbare Programme, Auswahl aus über 20 Funktionszyklen, Automatikzyklus usw. (siehe PLUS-Blatt), Display auf der Vorderseite.

Monoblock-Struktur, innen und außen aus lebensmittelechtem Edelstahl (AISI 304).

Tiefgezogene Innenrückwand, abgerundete Ecken (ohne Unregelmäßigkeiten), mit Ablassschraube (für größere Wartungsarbeiten).

Tür mit ergonomischem Griff (steht nicht hervor), Verschluss durch „Druck“-Magnetverschluss (einfacher Austausch ohne Werkzeug), Innentür mit Heizwiderstand ausgestattet, verhindert Eisbildung (Gefrierfunktion).

Mikroschaltersystem, das den Verdampferlüfter stoppt, wenn die Tür geöffnet wird.

Kompressoreinheit (Umgebungs-T° +43°), belüfteter Kondensator, von vorne zugänglich.

Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salze und Speisesäuren behandelt, vollständig verborgen (unsichtbar), Lüftermotor IP44.

Abtauen manuell oder automatisch (Zyklusbeginn).

Isolierung aus eingespritztem Polyurethan (FCKW-frei).

Gerät hergestellt gemäß geltenden EG-Normen.
DAS +
Funktionen des elektronischen Mikroprozessors vom Typ „A“:

1° P99 speicherbare Programme, Auswahl aus mehr als 20 Funktionszyklen.

2° Automatischer Zyklus mit Kerntemperaturfühlersteuerung, erkennt den Produkttyp und wendet automatisch die am besten geeigneten Parameter an.

3° Möglichkeit zum Betrieb im Dauerzyklus, 5 Stufen der Belüftungsregelung (empfindliche Produkte).

4° für den Anschluss an ein Netzwerk vorgesehen.

5° Optional: USB-Anschlussmodul oder Modul zum direkten Herunterladen der Daten auf den Computer oder zum Bestellen über das Internet, vorgewärmtes Kernthermometer, keimtötende UV-Lampe, Möglichkeit von 3 Kernthermometern.
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mm (L x B x H) 1050 x 1080 x H1900
kW 3,5
Gewicht 270 kg
Elektrischer Anschluss 400/3N 50Hz
Elektrische Leistung c neg -18° &
Elektrische Leistung c pos +70° +70° +3°
PS 3
Inhalt m3 2,15 m ³

PRODUKTDETAILS

Kapazität: 10x GN 1/1 (oder) 10x EN 600X400 (Roste und Platten optional).
Produktion pro Zyklus: 75 kg (+70 °C +3 °C) oder 50 kg (+70 °C -18 °C).
Kernthermometer serienmäßig enthalten
„Kippsichere“ Struktur aus Edelstahldraht (abnehmbar), Abstand der Platten 50 und 75 mm.
Tür mit integriertem Griff „nicht vorstehend“ (auf Anfrage wendbar).
Scharniere mit automatischer Schließung (Arretierung bei 90°).
Isolierung 70 mm dick.
Kältemittel R404A mit Thermostatregler.
4 verstellbare Beine aus Edelstahl.
Elektronischer Mikroprozessor digital (im geschlossenen Gehäuse, 100 % wasserdicht), mit HACCP-Funktionen, beliebig programmierbar.
4 Zyklen zur Auswahl: „Soft Chill“ oder „Soft Freeze“ für empfindliche Produkte, „Hard-Chill“ oder „Hard-Freeze“ für große Stücke, Steuerung durch Timer mit Alarm am Zyklusende (oder) Steuerung durch Kerntemperaturfühler, auch mit Wartungsfunktion am Zyklusende und Alarm (optisch oder akustisch), 99 speicherbare Programme, Auswahl aus über 20 Funktionszyklen, Automatikzyklus usw. (siehe PLUS-Blatt), Display auf der Vorderseite.
Monoblock-Struktur, innen und außen aus lebensmittelechtem Edelstahl (AISI 304).
Tiefgezogene Innenrückwand, abgerundete Ecken (ohne Unregelmäßigkeiten), mit Ablassschraube (für größere Wartungsarbeiten).
Tür mit ergonomischem Griff (steht nicht hervor), Verschluss durch „Druck“-Magnetverschluss (einfacher Austausch ohne Werkzeug), Innentür mit Heizwiderstand ausgestattet, verhindert Eisbildung (Gefrierfunktion).
Mikroschaltersystem, das den Verdampferlüfter stoppt, wenn die Tür geöffnet wird.
Kompressoreinheit (Umgebungs-T° +43°), belüfteter Kondensator, von vorne zugänglich.
Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salze und Speisesäuren behandelt, vollständig verborgen (unsichtbar), Lüftermotor IP44.
Abtauen manuell oder automatisch (Zyklusbeginn).
Isolierung aus eingespritztem Polyurethan (FCKW-frei).
Gerät hergestellt gemäß geltenden EG-Normen.

DAS +

Funktionen des elektronischen Mikroprozessors vom Typ „A“:

1° P99 speicherbare Programme, Auswahl aus mehr als 20 Funktionszyklen.
2° Automatischer Zyklus mit Kerntemperaturfühlersteuerung, erkennt den Produkttyp und wendet automatisch die am besten geeigneten Parameter an.
3° Möglichkeit zum Betrieb im Dauerzyklus, 5 Stufen der Belüftungsregelung (empfindliche Produkte).
4° für den Anschluss an ein Netzwerk vorgesehen.
5° Optional: USB-Anschlussmodul oder Modul zum direkten Herunterladen der Daten auf den Computer oder zum Bestellen über das Internet, vorgewärmtes Kernthermometer, keimtötende UV-Lampe, Möglichkeit von 3 Kernthermometern.

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