HorecaTraders Schockfroster | 79x83x(h)177 cm | 15x GN 1/1

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Bei der Kaltverklebung erfordert die Lebensmittelsicherheit ein Grundprinzip: CAD den Übergang der Kerntemperatur von +70°C auf +3°C in 90 Minuten oder von +65°C auf +10°C in 110 Minuten und von +70°C auf -18°C in 240 Minuten oder von +65°C auf -18°C in 2

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Marke: HorecaTraders
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Artikelnummer: HTCBT151/NT
Garantie: 1 Jahr

€8.030,98 €6.177,68 (€7.474,99 Incl. BTW)

Preise gültig bis: t/m 30-06-2025

Beschreibung
Beschreibung:
mm (L x B x H) 790 x 830 x 1770

kW 2,1

Gewicht 190 kg

Spannung 400/3N 50Hz

T° +70°-18°

T° +70°+3°

Inhalt m3 1,43 m ³

PRODUKTDETAILS

Kapazität: 15x GN 1/1 (oder) 15x EN 600x400 mm (im Lieferumfang enthalten: 1x GN 1/1 Rost)

Produktion pro Zyklus: 48 kg (+70 °C +3 °C) oder 32 kg (+70 °C -18 °C).

Nuklearsonde als Standard

"Anti-Kipp"-Struktur aus Edelstahldraht (abnehmbar), Zwischenraum für 67 mm Platten

Türanschlag wechselbar (auf Wunsch: Linksanschlag) mit integriertem Griff (nicht überstehend)

Scharniere (rechts) mit automatischer Rückstellung (90°-Arretierung).

Isolierung 60 mm dick.

4 verstellbare Beine aus Edelstahl.

„TOUCH SCREEN“-Steuerung mit 5-Zoll-Bildschirm, hochauflösendem Farb-Touchscreen, über den der Benutzer alle wichtigen Funktionen einstellen kann.

4 Zyklen zur Auswahl: „Soft Chill“ oder „Soft Freeze“ für empfindliche Produkte, „Hard-Chill“ oder „Hard-Freeze“ für große Teile, Timersteuerung mit Glocke am Zyklusende (oder) Kerntemperaturfühlersteuerung, außerdem mit Haltefunktion am Zyklusende und Alarmsystem (visuell).

Monoblock-Struktur, innen aus Edelstahl (Lebensmittelqualität), außen aus Edelstahl (AISI 304-430).

Tiefgezogener Innenboden, abgerundete Ecken (ohne Rauheit), mit Ablassschraube (starke Wartung)

Tür mit magnetischer „Druck“-Dichtung (einfacher Austausch, kein Werkzeug erforderlich), Gegentür mit Heizwiderstand, verhindert Reifbildung (Gefrierfunktion).

Türmikroschalter, der beim Öffnen das Anhalten des Verdampferlüfters ermöglicht.

Kompressoreinheit in Klimaklasse 4, im Schrank eingebaut (Zugänglichkeit von vorne), belüfteter Kondensator.

Kältemittel R404A (oder R452A)

Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salz und Speisesäuren behandelt, vollständig verborgen (nicht sichtbar), Lüftermotor IP45

Manuelles oder automatisches Abtauen (Zyklusbeginn) mit Verdunstung des Kondensats.

Eingespritzte Polyurethan-Isolierung (FCKW-frei).

Geräte hergestellt gemäß geltenden EG-Normen.
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mm (L x B x H) 790 x 830 x 1770
kW 2,1
Gewicht 190 kg
Spannung 400/3N 50Hz
T° +70°-18°
T° +70°+3°
Inhalt m3 1,43 m ³

PRODUKTDETAILS

Kapazität: 15x GN 1/1 (oder) 15x EN 600x400 mm (im Lieferumfang enthalten: 1x GN 1/1 Rost)
Produktion pro Zyklus: 48 kg (+70 °C +3 °C) oder 32 kg (+70 °C -18 °C).
Nuklearsonde als Standard
"Anti-Kipp"-Struktur aus Edelstahldraht (abnehmbar), Zwischenraum für 67 mm Platten
Türanschlag wechselbar (auf Wunsch: Linksanschlag) mit integriertem Griff (nicht überstehend)
Scharniere (rechts) mit automatischer Rückstellung (90°-Arretierung).
Isolierung 60 mm dick.
4 verstellbare Beine aus Edelstahl.
„TOUCH SCREEN“-Steuerung mit 5-Zoll-Bildschirm, hochauflösendem Farb-Touchscreen, über den der Benutzer alle wichtigen Funktionen einstellen kann.
4 Zyklen zur Auswahl: „Soft Chill“ oder „Soft Freeze“ für empfindliche Produkte, „Hard-Chill“ oder „Hard-Freeze“ für große Teile, Timersteuerung mit Glocke am Zyklusende (oder) Kerntemperaturfühlersteuerung, außerdem mit Haltefunktion am Zyklusende und Alarmsystem (visuell).
Monoblock-Struktur, innen aus Edelstahl (Lebensmittelqualität), außen aus Edelstahl (AISI 304-430).
Tiefgezogener Innenboden, abgerundete Ecken (ohne Rauheit), mit Ablassschraube (starke Wartung)
Tür mit magnetischer „Druck“-Dichtung (einfacher Austausch, kein Werkzeug erforderlich), Gegentür mit Heizwiderstand, verhindert Reifbildung (Gefrierfunktion).
Türmikroschalter, der beim Öffnen das Anhalten des Verdampferlüfters ermöglicht.
Kompressoreinheit in Klimaklasse 4, im Schrank eingebaut (Zugänglichkeit von vorne), belüfteter Kondensator.
Kältemittel R404A (oder R452A)
Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salz und Speisesäuren behandelt, vollständig verborgen (nicht sichtbar), Lüftermotor IP45
Manuelles oder automatisches Abtauen (Zyklusbeginn) mit Verdunstung des Kondensats.
Eingespritzte Polyurethan-Isolierung (FCKW-frei).
Geräte hergestellt gemäß geltenden EG-Normen.

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