Detaillierte Produktbeschreibung

Dieses perforierte GN 2/3 Backblech ist für professionelle Bäckereien, Großküchen und Backstationen konzipiert, wo ein gleichmäßiges Backergebnis unerlässlich ist. Dank der Perforationen kann die Heißluft optimal um das Backgut zirkulieren, was für eine knusprige Kruste und gleichmäßiges Garen sorgt.

Die Grillplatte besteht aus hochwertigem Aluminium, wodurch die Wärme schnell und effizient geleitet wird. Dies trägt zu gleichmäßigen Backergebnissen und einer kürzeren Aufheizzeit bei. Dank ihres geringen Gewichts ist die Grillplatte im täglichen Gebrauch einfach zu handhaben.

Dank der Größe GN 2/3 eignet sich das Backblech für diverse professionelle Backöfen und Backanwendungen. Ideal für die Zubereitung von Brot, Croissants, Brötchen, Snacks und anderen Teigwaren.

Die robuste Aluminiumkonstruktion garantiert eine lange Lebensdauer und macht die Grillplatte für den intensiven professionellen Einsatz geeignet.

Spezifikationen

• Abmessungen (B x T x H): 354 x 325 x 10 mm
• GN-Format: GN 2/3
• Material: Aluminium
• Ausführung: Perforiert
• Farbe: Aluminium
• Geeignet für: Professionelle Backöfen
• Optimale Luftzirkulation
• Leichte Version
• Anwendung: Brot, Brötchen, Croissants, Snacks und Backwaren
• Professionelle Nutzung