Four électrique à convection Gastro M de 11,5 kW, très puissant et polyvalent, compatible avec les grilles/plaques de cuisson de 60 x 40 cm. Fiable et facile d'utilisation, il peut accueillir 10 grilles (dont une incluse) et dispose d'une porte à ouverture gauche. Ce four est idéal pour préparer une grande variété de plats et est équipé d'un humidificateur pratique pour éviter que les aliments ne se dessèchent. Vos aliments conservent ainsi toute leur qualité et vous réduisez le gaspillage.

Caractéristiques du produit

• Dimensions : 101 (h) x 82,5 (l) x 71 (p) cm
• Matériau : Acier inoxydable
• Puissance de sortie : 11,5 kW
• Puissance de type 32A
• Plage de température : +50 °C à +280 °C
• Tension : 380-415 V
• Poids 125 kg
• Fonctionnement très simple
• Panneau de commande convivial
• Porte équipée de double vitrage
• 3 fans
• À modifier en taille GN1/1
• Incl. 1 rack (convient pour 10 racks)
• 10 x 60 x 40 ou 4 x GN 1/1 (kit requis)