- Dimensions utiles de la surface de cuisson 695x520 mm, 36,1 dm2.

- Fabriqué en acier inoxydable 18/10 AISI 304.
- Plaque de cuisson en fonte à haute conductivité thermique, équipée d'une paroi périphérique anti-éclaboussures soudée pour assurer une étanchéité parfaite.
Bac de récupération frontal pour le liquide de cuisson.
- Chauffage au gaz au moyen de brûleurs en acier inoxydable à flamme stabilisée. Contrôle de la température par robinet gaz (version chromée, par robinet gaz thermostatique).

• mm (LxPxH) : 700x650xh280/380
• kcal/h : 9800
• kg : 75
• M³ : 0,29