- Surface de cuisson : 600x400 mm (2 zones indépendantes).

. Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à haute conductivité thermique, cuisson parfaitement homogène sans déperdition de chaleur sur les côtés grâce aux résistances "incoloy" dans les versions électriques et aux brûleurs étoile dans les versions gaz, avec une montée en température rapide, jusqu'à 300°C.
. Très facile d'entretien, grâce au bac récupérateur de graisse et à la surface 100% lisse.
. Fabriqué en acier inoxydable avec isolation renforcée.
. Version gaz : brûleurs à 6 à 8 tubes étoiles, vanne de régulation avec position basse, équipés de thermocouple de sécurité et d'allumage piézoélectrique électrique.
. Vérins réglables en hauteur.
. Appareil fabriqué selon les normes CE en vigueur.

INFO:
Plaque de cuisson émaillée (revêtement EASY COOKING : brevet exclusif), très performante pour préparer rapidement tous types de viandes, poissons, hamburgers, saucisses, oignons, mais aussi œufs au plat, omelettes, etc. La plaque ainsi traitée permet également de couper sur la plaque sans aucun danger, idéale pour les gyros, kebab, shawarma. Un processus de cuisson sain, 100% hygiénique grâce à la plaque parfaitement lisse (surface non poreuse), transfert direct de la chaleur aux aliments, sans perte de poids et préservant les propriétés organoleptiques.

• mm (LxPxH) : 600x450xh190
• kcal/h : 5500
• kg : 27
• M³ : 0,11