Caractéristiques:

• Système culinaire dans lequel les aliments emballés dans des sacs sous vide en plastique sont cuits à une température contrôlée avec précision.
• Idéal pour les restaurants à la carte.
• Idéal pour une préparation en dehors des heures de pointe.
• Des résultats de qualité constante.
• Thermostat de haute précision, réglable avec précision (0,1°C) de 45 à 90°C.
• Boîtier entièrement en acier inoxydable.
• Peut être fermé hermétiquement et hermétiquement grâce au couvercle muni d'un bord d'étanchéité en silicone.
• Equipé de poignées et de robinet de vidange.
• Comprend un insert en acier inoxydable à 6 compartiments.