Caractéristiques du produit :

- Plaque 4 mm, surface utile 530x324 mm.
- Courant d'induction de 210 mm, avec ventilateur(s) de refroidissement.
- Régulation sur 20 positions de 25 W à 1750 W sur chaque zone de cuisson.
- Nouveau : fonction maintien au chaud T° + 70°C (accepte les bacs GN, notamment induction).

- Plaque vitrocéramique noire, haute température, 100% étanche.
- Boîtier en acier inoxydable AISI 304.
- Commandes par clavier en verre, avec touches tactiles (détecte la présence du doigt), avec affichage numérique, composé de : Interrupteur marche/arrêt, régulateur de puissance à 10 positions, échelle des minutes de 0 à 99 minutes.
- Filtre lavable, fourni en standard (sauf IND-25/DI).
- Important : Ces appareils fonctionnent avec la plupart des casseroles en tôle émaillée, en fonte ou en inox, ainsi que les casseroles marquées « induction ».
- Vérins réglables en hauteur.
- Appareil fabriqué selon les normes CE en vigueur.

Le principe de l'INDUCTION : une petite explication technique !
La chaleur est générée par un champ magnétique directement à l'intérieur du pot. La cuisson s’effectue pratiquement sans perte de chaleur ; il suffit de retirer le pot pour arrêter la cuisson.
Trois phénomènes physiques qui se succèdent :
- Le transfert d'énergie de l'inducteur au pot par voie électromagnétique.
- La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le pot par l'effet Joule.
- Le transfert de chaleur du pot à la conduction thermique des aliments.
C'est une technologie propre et écologique qui est de loin la plus économique, la plus puissante et la plus efficace.

• mm (LxPxH) : 530x450xh75
• kW : 3,5
• Volts : 230/1N 50-60 Hz
• kg : 6,6
• M³ : 0,05