Cette poêle Controlinduc Pro X de 240 mm de diamètre a été conçue pour une cuisson et un rôtissage précis. Fabriquée en matériau multicouche avec une structure sandwich en acier inoxydable et aluminium, elle assure une répartition rapide et homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson.
La technologie ControlInduc intégrée contribue à prévenir la surchauffe sur une plaque à induction. Lorsque la température dépasse 250 °C, le matériau perd temporairement une partie de ses propriétés magnétiques. Par conséquent, la puissance d'induction diminue progressivement et la température de la casserole est limitée. Pour la cuisson au four et la friture, une température comprise entre 170 et 230 °C est recommandée.
Le revêtement antiadhésif Duraslide PTFE, composé de trois couches, offre d'excellentes propriétés antiadhésives et une résistance accrue à l'usure. Il permet de cuisiner avec moins de matières grasses et facilite le démoulage. Le traitement Silvinox contribue à limiter la décoloration, les taches et les traces de doigts sur l'acier inoxydable.
La poignée ergonomique en acier inoxydable soudé offre une prise en main ferme et ne comporte ni vis ni joints où la saleté pourrait s'accumuler. La poêle est compatible avec toutes les plaques de cuisson standard, y compris l'induction. Ne pas utiliser sous un gril ni pour flamber. Elle peut être lavée au lave-vaisselle, mais le lavage à la main est recommandé pour préserver au maximum le revêtement antiadhésif.
Cette poêle est conçue et fabriquée en Belgique. Elle est garantie cinq ans contre les défauts de fabrication pour un usage domestique. Des conditions de garantie différentes peuvent s'appliquer pour un usage professionnel. HorecaTraders peut vous conseiller sur les ustensiles de cuisine adaptés, ainsi que sur les pièces et accessoires compatibles.
Caractéristiques:
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Type de produit : poêle à frire
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Collection : Controlinduc Pro X
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Diamètre : 240 mm
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Longueur : 465 mm
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Largeur : 253 mm
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Hauteur : 52 mm
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Poids : 1 150 grammes
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Matériau : acier inoxydable multicouche et aluminium
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Revêtement antiadhésif : Duraslide PTFE
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Structure du revêtement antiadhésif : trois couches
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Traitement de surface : Silvinox
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Poignée : ergonomique et soudée en acier inoxydable
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Convient à l'induction : oui
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Convient aux autres plaques de cuisson : oui
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Température de fonctionnement recommandée : 170 à 230 °C
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Limite de température pour l'induction : environ 250 °C
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Convient pour une utilisation sous le gril : non
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Convient pour le flambage : non
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Compatible lave-vaisselle : oui
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Nettoyage recommandé : lavage à la main
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Pays de développement et de production : Belgique
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Garantie : cinq ans contre les défauts de fabrication pour un usage domestique
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Numéro d'article : 57055
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Numéro NZI : 441990
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EAN : 5412191266243
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Marque : Demeyere
