Caractéristiques du produit

• Matériau Acier
• Poids 145g
• La lame est fabriquée en alliage X50CrMoV15. Chaque composant individuel a une tâche spécifique : chrome (résistance à l'usure), molybdène (résistance à la corrosion), carbone (résistance).
• Le manche en bouleau a un grain spécial, ce qui rend chaque manche unique ! La forme est naturelle et tient confortablement dans la main
• Le processus de durcissement avancé avec traitement de congélation profonde donne une lame de 58 HRC, qui est dure, résistante et dotée d'un long tranchant, mais peut également être réaffûtée facilement et efficacement.
• Un bord lisse et légèrement incurvé est la « norme » pour la plupart des couteaux de chef courants, car il permet une coupe nette et lisse dans les matériaux tendres comme dans les matériaux plus durs en toute simplicité.