Bien entendu, le Sanomat Euro-Cream 12 est doté des propriétés bien connues de Sanomat. La machine à crème fouettée est équipée d'une véritable tête refroidie, avec les tuyaux de refroidissement enroulés autour du bec verseur. Le système de fouettage flexible permet de traiter tous les types de crème fouettée sans aucun problème. Le résultat est une crème fouettée très ferme avec un rendement maximum de 1:3. Le Sanomat Euro-Cream 12 est équipé d'un réservoir de crème amovible d'une capacité de 12 litres. De plus, cette machine à crème fouettée peut être utilisée avec des systèmes Bag-in-Box jusqu'à 20 litres sans aucun réglage.

Le Sanomat Euro-Cream 12 est disponible en deux versions : Manuel et Auto. Les deux modèles sont équipés d'un interrupteur rotatif pour la course d'endurance. En option, ces machines à chantilly peuvent être équipées d'un bouton poussoir.