HorecaTraders Congélateur rapide 10x GN 2/1 OU 20x 600x400

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Le congélateur rapide Diamond est fabriqué selon les normes CE. Equipé de dégivrage manuel et automatique. Également équipé d'angles emboutis et d'un bouchon de vidange.

Disponibilité:
En stock
Marque: HorecaTraders
Code de l'article: HTDBT102/L
Garantie: 1 jaar

€11.746,96 €9.036,12 (€10.933,71 Incl. BTW)

Verrassend veel voordeel actie periode: t/m 30-05-2025

Description
- mm (L x l x H) 1050 x 1080 x H1900
- kW 3,5
- Poids 270 kg
- Raccordement électrique 400/3N 50Hz
- Puissance électrique c neg -18° &
- Puissance électrique c pos +70° +70° +3°
- Puissance 3 chevaux
- Contenu m3 2,15 m ³
DÉTAILS DU PRODUIT
Capacité : 10x GN 1/1 (ou) 10x EN 600X400 (grilles et plaques en option).

Production par cycle : 75 Kg (+70° C +3° C) ou 50 Kg (+70° C -18° C).

Thermomètre à cœur inclus en standard

Structure "anti-basculement" en fil d'acier inoxydable (amovible), entraxe des plaques 50 & 75 mm.

Porte avec poignée intégrée "non saillante" (réversible sur demande).

Charnières à fermeture automatique (blocage à 90°).

Isolation de 70 mm d'épaisseur.

Réfrigérant R404A avec régulateur thermostatique.

4 pieds réglables en acier inoxydable.

Microprocesseur électronique digital (en boîtier fermé, 100% étanche), avec fonctions HACCP, programmable à volonté.

4 cycles au choix : "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grandes pièces, contrôle par minuterie avec alarme en fin de cycle (ou) contrôle par sonde de température à cœur, également avec fonction maintien en fin de cycle et alarme (visuelle ou sonore), 99 programmes mémorisables, choix de plus de 20 cycles de fonctions, cycle automatique, etc. (voir fiche PLUS), affichage en façade.

Structure monobloc, intérieur et extérieur en acier inoxydable de qualité alimentaire (AISI 304).

Fond intérieur embouti, coins arrondis (sans irrégularités), avec bouchon de vidange (pour gros entretien).

Porte avec poignée ergonomique (non saillante), fermeture assurée par une fermeture magnétique "à pression" (facile à remplacer sans outils), porte intérieure équipée d'une résistance chauffante, évite la formation de glace (fonction Freeze).

Système de micro-interrupteur qui arrête le ventilateur de l'évaporateur lorsque la porte est ouverte.

Groupe compresseur (T° ambiante +43°), condenseur ventilé, accessible par l'avant.

Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre les sels et acides alimentaires, entièrement dissimulé (invisible), moteur ventilateur IP44.

Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle).

Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC).

Appareil fabriqué selon les normes CE en vigueur.
LE +
Fonctions du microprocesseur électronique de type « A » :

1° P99 programmes mémorisables, choix de plus de 20 cycles de fonctions.

2° Cycle automatique avec contrôle par sonde de température à cœur, détecte le type de produit et applique automatiquement les paramètres les plus adaptés.

3° Possibilité de fonctionner en cycle continu, 5 niveaux de régulation de la ventilation (produits délicats).

4° à condition d'être connecté à un réseau.

5° En option : module port USB ou module pour télécharger les données directement sur ordinateur ou les commander via internet, thermomètre à coeur préchauffé, lampe UV germicide, possibilité de 3 thermomètres à coeur.
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mm (L x l x H) 1050 x 1080 x H1900
kW 3,5
Poids 270 kg
Raccordement électrique 400/3N 50Hz
Puissance électrique c neg -18° &
Puissance électrique c pos +70° +70° +3°
Puissance 3 chevaux
Contenu m3 2,15 m ³

DÉTAILS DU PRODUIT

Capacité : 10x GN 1/1 (ou) 10x EN 600X400 (grilles et plaques en option).
Production par cycle : 75 Kg (+70° C +3° C) ou 50 Kg (+70° C -18° C).
Thermomètre à cœur inclus en standard
Structure "anti-basculement" en fil d'acier inoxydable (amovible), entraxe des plaques 50 & 75 mm.
Porte avec poignée intégrée "non saillante" (réversible sur demande).
Charnières à fermeture automatique (blocage à 90°).
Isolation de 70 mm d'épaisseur.
Réfrigérant R404A avec régulateur thermostatique.
4 pieds réglables en acier inoxydable.
Microprocesseur électronique digital (en boîtier fermé, 100% étanche), avec fonctions HACCP, programmable à volonté.
4 cycles au choix : "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grandes pièces, contrôle par minuterie avec alarme en fin de cycle (ou) contrôle par sonde de température à cœur, également avec fonction maintien en fin de cycle et alarme (visuelle ou sonore), 99 programmes mémorisables, choix de plus de 20 cycles de fonctions, cycle automatique, etc. (voir fiche PLUS), affichage en façade.
Structure monobloc, intérieur et extérieur en acier inoxydable de qualité alimentaire (AISI 304).
Fond intérieur embouti, coins arrondis (sans irrégularités), avec bouchon de vidange (pour gros entretien).
Porte avec poignée ergonomique (non saillante), fermeture assurée par une fermeture magnétique "à pression" (facile à remplacer sans outils), porte intérieure équipée d'une résistance chauffante, évite la formation de glace (fonction Freeze).
Système de micro-interrupteur qui arrête le ventilateur de l'évaporateur lorsque la porte est ouverte.
Groupe compresseur (T° ambiante +43°), condenseur ventilé, accessible par l'avant.
Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre les sels et acides alimentaires, entièrement dissimulé (invisible), moteur ventilateur IP44.
Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle).
Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC).
Appareil fabriqué selon les normes CE en vigueur.

LE +

Fonctions du microprocesseur électronique de type « A » :

1° P99 programmes mémorisables, choix de plus de 20 cycles de fonctions.
2° Cycle automatique avec contrôle par sonde de température à cœur, détecte le type de produit et applique automatiquement les paramètres les plus adaptés.
3° Possibilité de fonctionner en cycle continu, 5 niveaux de régulation de la ventilation (produits délicats).
4° à condition d'être connecté à un réseau.
5° En option : module port USB ou module pour télécharger les données directement sur ordinateur ou les commander via internet, thermomètre à coeur préchauffé, lampe UV germicide, possibilité de 3 thermomètres à coeur.

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Congélateur rapide 10x GN 2/1 OU 20x 600x400

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DÉTAILS DU PRODUIT

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