Tige en acier inoxydable.
Manche hygiénique en polypropylène non absorbant avec protection des doigts.
La barre droite et grossière restaure rapidement même les couteaux les plus émoussés.
La tige magnétique recueille les particules métalliques détachées.
Compatible lave-vaisselle et autoclave (si séché immédiatement après).