- Dimensions utiles de la surface de torréfaction 650x500 mm, 32,5 dm2.

- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, vis de réglage réglables en acier inoxydable
- Plateau encastré avec bords relevés latéralement.
- Plaque de cuisson en fonte à haute conductivité thermique, équipée d'une paroi périphérique anti-éclaboussures soudée pour assurer une étanchéité parfaite. Bac de récupération frontal pour la récupération des jus de cuisson.
- Chauffage au gaz au moyen de brûleurs en acier inoxydable à flamme stabilisée. Contrôle de la température par robinet gaz (version chromée, par robinet gaz thermostatique T° 300°C).

• mm (LxPxH) : 700x700xh250/320
• kcal/h : 9460
• kg : 70
• M³ : 0,32