Ces casseroles professionnelles de la gamme Profi Line sont conçues pour un usage intensif dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité avec une finition sablée et un rebord renforcé poli miroir pour une durabilité accrue, elles sont dotées d'un fond sandwich spécial composé d'acier inoxydable, d'aluminium et d'acier chromé, garantissant une conduction thermique ultra-rapide et des propriétés magnétiques idéales pour la cuisson par induction. Le fond est formé par un procédé unique de fusion sous pression, assurant une liaison parfaite des couches et une protection contre la corrosion. Les poignées robustes sont soudées en plusieurs points et restent froides pendant la cuisson, pour une sécurité optimale en cuisine. Chaque casserole est fournie avec un couvercle résistant en acier de 1 mm d'épaisseur, équipé d'orifices de ventilation pratiques pour éviter la surcuisson. Ces casseroles sont totalement résistantes aux acides et conservent leur qualité même lors de la préparation d'ingrédients acides. Que vous réduisiez des sauces ou prépariez de grandes quantités de soupe, les casseroles Profi Line offrent un équilibre parfait entre durabilité et performance de cuisson.

Caractéristiques

• Matériau : Acier inoxydable / Aluminium / Acier chromé

• Sources de chaleur : Convient pour le gaz, l’électricité, la vitrocéramique et l’induction

• Base : Base sandwich (fusion sous pression)

• Comprend : Couvercle (1 mm d'épaisseur) avec trous d'aération

• Caractéristiques : Poignées résistantes aux acides et qui restent froides