- Capacité de cuisson : 40 à 55 kg Broche 800 mm.
- Entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304.
- Les zones de chauffage sont réglables pour obtenir de meilleurs résultats de cuisson. Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à billes s'adaptant à l'épaisseur de la viande.
- Mise en place facile de la broche grâce à un système mécanique.

Avantage:
- Les zones de chauffage sont réglables pour obtenir de meilleurs résultats de cuisson. - Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à billes s'adaptant à l'épaisseur de la viande.
- Mise en place facile de la broche grâce à un système mécanique. - La base de la broche est hermétique, le moteur est donc protégé de la graisse et autres infiltrations. - Monté sur roulements à billes, il résiste au poids de la viande et à tous les chocs, et est protégé contre les déformations. - Cette nouvelle gamme est brevetée.

• mm (LxPxH) : 580x660x1045
• kcal/h : 12040
• kW : 0,15
• Volts : 230/1N 50-60 Hz
• kg : 35
• M³ : 0,52