Ce distributeur de vaisselle HUPFER à chauffage statique convient aux articles de vaisselle ronds et rectangulaires de 80 à 280 mm. Cet appareil en acier inoxydable est compact, possède une plateforme de 570 × 280 mm et peut contenir jusqu'à 615 pièces de vaisselle.

L'extérieur lisse et fermé est isolé thermiquement, tandis que le revêtement intérieur réfléchissant assure une utilisation optimale de la chaleur. L'élément chauffant tubulaire est réglable en continu jusqu'à 80 °C et se commande facilement grâce à un bouton rotatif bien visible et un interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux. Le couvercle en polycarbonate limite les pertes de chaleur et accélère la montée en température.

La plateforme d'empilage est amovible, se déplace en douceur grâce à des roulements à billes et reste à une hauteur constante grâce à un système de ressorts de tension réglables. Le nettoyage par le dessus est rapide et facile.

Grâce à ses quatre roulettes pivotantes (dont deux avec freins), ses protections d'angle et sa poignée de poussée ergonomique, le gerbeur est très maniable et sûr d'utilisation, même dans les espaces restreints comme les buffets. D'une hauteur de 900 mm, il correspond à la hauteur de travail standard pour le service des aliments.