Plateau perforé en aluminium HENDI pour baguettes – 600 x 400 mm

Le moule à baguettes HENDI est la solution idéale pour une cuisson professionnelle. Fabriqué en aluminium de haute qualité, il assure une conduction thermique optimale et une cuisson homogène. Sa conception perforée permet une circulation d'air optimale, pour une croûte extra croustillante.

Ce plateau peut contenir cinq baguettes et est conçu au format standard de boulangerie (600 x 400 mm) , ce qui le rend parfaitement adapté aux fours professionnels. Léger, durable et facile à nettoyer, il est idéal pour une utilisation intensive en boulangerie, en cuisine professionnelle et pour la production de pain artisanal.

Caractéristiques

• Marque : HENDI

• Produit : Plateau à baguettes perforé

• Matériau : aluminium

• Dimensions : 600 × 400 mm

• Capacité : Pour 5 baguettes

• Caractéristiques:

  • Excellente conduction thermique

  • Surface perforée pour une croûte croustillante

  • Léger et durable

  • Facile à nettoyer

• Convient aux : boulangeries professionnelles et au secteur de la restauration

• Référence : 808238

• Déclaration de sécurité alimentaire : Disponible