Conçu pour les cuisines professionnelles très actives, le plan de travail réfrigéré à trois portes de Polar, extrêmement pratique, combine un impressionnant espace de stockage réfrigéré fiable de 358 litres avec un plan de travail durable de 1795 mm de large – essentiel pour tout service de préparation chargé.

Conçu pour l'efficacité, la fiabilité et la performance, cet établi facilite le maintien à portée de main de vos ingrédients frais tout en réduisant l'impact environnemental et les coûts d'exploitation. Son isolation complète de 50 mm et son système de refroidissement par ventilation forcée garantissent une température constante des aliments pendant toute la durée de votre service, même en cas d'ouvertures et de fermetures fréquentes des portes.

Sa construction robuste en acier inoxydable garantit durabilité et performance à long terme, tandis que le réfrigérateur est facile à nettoyer. Pratique, le rebord arrière empêche les résidus alimentaires de tomber derrière l'appareil, simplifiant ainsi le nettoyage. Les récipients Gastronorm sont vendus séparément.

La gamme Polar U-Series représente le summum de la gamme de réfrigération Polar, conçue pour conserver vos produits les plus précieux en toute fiabilité. Fabriquées selon les normes commerciales les plus exigeantes, ces unités sont dotées d'un système de refroidissement par air pulsé performant, idéal pour réduire le gaspillage alimentaire tout en préservant le goût. Même en cas d'utilisation fréquente, le système de refroidissement Polar U-Series maintient une température basse et constante, jusqu'à 43 °C.