Apportez l'efficacité énergétique de la cuisson par induction à votre cuisine professionnelle avec la plaque de cuisson à induction autonome Buffalo avec 4 zones de cuisson. Combinant des commandes faciles à utiliser avec une cuisson haute performance, la table de cuisson est un excellent choix pour préparer une grande variété de plats. Bien qu’il utilise beaucoup moins d’énergie que les alternatives traditionnelles au gaz ou à l’électricité. Parce que la plaque de cuisson Buffalo utilise la technologie à induction, beaucoup plus d'énergie est directement investie dans la cuisson, au lieu d'être gaspillée dans la cuisine. Non seulement cela accélérera votre service, mais cela contribuera également à une cuisine plus fraîche, avec moins de pression sur votre ventilation. Un excellent moyen de réduire vos coûts d’exploitation globaux tout en maintenant un environnement de travail confortable. La table de cuisson est placée sur une base ouverte pratique avec roulettes, qui offre un espace de rangement supplémentaire précieux et peut être facilement déplacée si nécessaire. Et grâce à la construction robuste en acier inoxydable, l'ensemble de l'unité est facile à nettoyer et à entretenir.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 90(h) x 80(l) x 75(p)cm
• Matériau acier inoxydable
• Tension 400V
• 4 zones puissantes de 3,5 kW adaptées à la plupart des tailles de casseroles standard
• Très efficace - réduit les coûts d'exploitation et accélère la cuisson - jusqu'à 70 % plus efficace que les plaques de cuisson à gaz
• Surface en verre céramique trempé robuste et facile à nettoyer
• Cuisson de précision - 11 niveaux de puissance
• Technologie de détection de casserole - arrêt automatique lorsque la casserole est retirée
• Pas de flammes nues - risque réduit de brûlures
• La base ouverte offre un espace de rangement supplémentaire
• Roues pour un positionnement facile