Attendrisseurs de viande professionnels
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HorecaTraders fournit des marteaux à viande avec lesquels vous pouvez facilement attendrir la viande. En endommageant le tissu conjonctif de la viande, même le morceau de viande le plus dur devient tendre. En plus des marteaux à viande, HorecaTraders fournit de nombreux autres articles pour la transformation de la viande, tels que des brochettes et du fil à rôtir.
Le marteau à viande Vogue est très populaire dans les boucheries, en partie parce que le marteau à viande a à la fois un côté pointu et un côté plat. Nous fournissons également des maillets à viande, que vous pouvez utiliser pour couper de gros morceaux de viande.
