Leventi Four de cuisson Leventi YOU 4 | Gaz 13 kW

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Les fours Bake-off s'engagent à mettre l'accent sur l'importance du « pain frais » comme stimulant pour augmenter les ventes. La fabrication de divers produits de boulangerie « en magasin » est un incontournable et le meilleur outil marketing disponible.

Disponibilité:
En stock
Marque: Leventi
Code de l'article: KHN87910008
Garantie: 1 jaar

€13.864,85 €10.665,27 (€12.904,97 Incl. BTW)

Verrassend veel voordeel actie periode: t/m 30-05-2025

Description
Ce four de cuisson a les applications suivantes :
- BakeTablet ® – Commande tactile Android
- MasterMind+ ® – votre conseiller en pâtisserie
- BlueCycle® – système de nettoyage entièrement automatique
- GreenLabel® – socialement responsable et économique
Spécifications techniques :
- Lors de votre commande, vous pouvez choisir parmi :
  -4 x EN 40x60 (115mm)
  - 5 x EN 40x60 (95 mm)
  - 7 x EN 40x60 (65mm)
- Portions : 90
- Largeur : 899 mm
- Hauteur : 827 mm
- Hauteur (avec base) : 1824 mm
- Profondeur (hors poignée de porte) : 831 mm
- Poids : 155 kg
- Type de gaz : gaz naturel ou propane
- Connexion : 1 x 230V
- Valeur de connexion : 13 kW / 13 A
- Alimentation en gaz : 3/4” externe
- Alimentation en eau : 3/4” extérieur
- Sortie d'eau (diam.) : 50 mm
Caractéristiques générales :
- Commande tactile Android BakeTablet
- Mémoire pour 500 programmes (15 étapes)
- Système de nettoyage BlueCycle
- Refroidissement manuel ou automatique
- Pulsation automatique de l'humidité
- RackTimer
- Journal de bord HACCP
- Diagnostic de service automatique
- Vapeur : injection directe
- Système d'inversion d'air – ventilateur à inversion automatique
- Vitesse du ventilateur réglable - 9 étapes
- Porte à charnières à gauche ou à droite
- Système de chariot ou de support à insertion en deux parties (60x40 ou GN)
- Fonction minuterie avec heure, date et horloge de minuterie réglable
- Préchauffer à 300°C
- Poignée de porte solide Easy-2 Way
- Porte Cool Touch avec vitre extérieure ronde (max 65°C)
- Porte à double vitrage et isolée
- Coque et placage en acier inoxydable 18-8 AISI 304
- Joint de porte amovible
- Bac de récupération des condensats en acier inoxydable dans la porte (amovible)
- connexion USB
- Porte battante avec mécanisme de verrouillage à 110° et 180°
- Ouverture de porte de sécurité en 2 étapes
- Chambre de four ronde, hygiénique et sans soudure
Options supplémentaires :
- Hotte aspirante
- Hotte à condensation
- Bases avec guides de différentes hauteurs
- Module de feuille de travail
- Système de chariot // support de cassette supplémentaire
- Différents types d'outils : grilles EN 60x40, plaques de cuisson, récipients, etc.
- Compteur de consommation d'électricité et d'eau
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Ce four de cuisson a les applications suivantes :

BakeTablet ® – Commande tactile Android
MasterMind+ ® – votre conseiller en pâtisserie
BlueCycle® – système de nettoyage entièrement automatique
GreenLabel® – socialement responsable et économique

Spécifications techniques :

Lors de votre commande, vous pouvez choisir parmi :
-4 x EN 40x60 (115mm)
- 5 x EN 40x60 (95 mm)
- 7 x EN 40x60 (65mm)
Portions : 90
Largeur : 899 mm
Hauteur : 827 mm
Hauteur (avec base) : 1824 mm
Profondeur (hors poignée de porte) : 831 mm
Poids : 155 kg
Type de gaz : gaz naturel ou propane
Connexion : 1 x 230V
Valeur de connexion : 13 kW / 13 A
Alimentation en gaz : 3/4” externe
Alimentation en eau : 3/4” extérieur
Sortie d'eau (diam.) : 50 mm

Caractéristiques générales :

Commande tactile Android BakeTablet
Mémoire pour 500 programmes (15 étapes)
Système de nettoyage BlueCycle
Refroidissement manuel ou automatique
Pulsation automatique de l'humidité
RackTimer
Journal de bord HACCP
Diagnostic de service automatique
Vapeur : injection directe
Système d'inversion d'air – ventilateur à inversion automatique
Vitesse du ventilateur réglable - 9 étapes
Porte à charnières à gauche ou à droite
Système de chariot ou de support à insertion en deux parties (60x40 ou GN)
Fonction minuterie avec heure, date et horloge de minuterie réglable
Préchauffer à 300°C
Poignée de porte solide Easy-2 Way
Porte Cool Touch avec vitre extérieure ronde (max 65°C)
Porte à double vitrage et isolée
Coque et placage en acier inoxydable 18-8 AISI 304
Joint de porte amovible
Bac de récupération des condensats en acier inoxydable dans la porte (amovible)
connexion USB
Porte battante avec mécanisme de verrouillage à 110° et 180°
Ouverture de porte de sécurité en 2 étapes
Chambre de four ronde, hygiénique et sans soudure

Options supplémentaires :

Hotte aspirante
Hotte à condensation
Bases avec guides de différentes hauteurs
Module de feuille de travail
Système de chariot // support de cassette supplémentaire
Différents types d'outils : grilles EN 60x40, plaques de cuisson, récipients, etc.
Compteur de consommation d'électricité et d'eau