Four à pizza électrique de grande capacité pour usage professionnel – avec double chambre de cuisson

Ce four à pizza électrique est conçu pour des performances intensives dans les cuisines professionnelles telles que les pizzerias, les boulangeries et les établissements de restauration. Avec une capacité de 2 x 6 pizzas de Ø 30 cm, ce four offre un excellent compromis entre volume, vitesse et contrôle.

Le four dispose de deux compartiments spacieux de 620 x 920 x 150 mm , chacun doté d' un éclairage intérieur pour une visibilité optimale de la cuisson. Grâce à une plage de température réglable de +85 à +455 °C, ce four convient aussi bien aux pizzas traditionnelles qu'à d'autres pâtes et plats à four.

Sa construction robuste est conçue pour une utilisation continue. Avec une puissance électrique de 12 kW, le four offre des performances constantes et son raccordement nécessite une alimentation électrique (400 V) . Cette version n'est pas compatible avec le branchement électrique , contrairement à ce qui est courant pour les fours de ce segment.

Spécifications techniques

• Dimensions (L x P x H) : 890 x 1100 x 760 mm

• Poids brut : 195 kg

• Tension : 400 V

• Fréquence : 50 Hz

• Puissance électrique : 12 kW

• Plage de température : +85 à +455 °C

• Capacité : 2 x 6 pizzas Ø30 cm

• Espace du four (L x P x H) : 2 x 620 x 920 x 150 mm

• Éclairage : Oui

• Plug and Play : Non