Le distributeur d'assiettes TE/UH 19-26 VS est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et présente une conception autoportante et hygiénique. Son extérieur lisse et fermé est isolé thermiquement, tandis que son intérieur, avec ses plaques réfléchissantes, garantit une efficacité énergétique optimale. La goulotte et la plateforme d'empilage ouvertes sont constituées d'une structure en tiges revêtues de plastique et équipées de trois guides-vaisselle réglables sans outil. Grâce à un système de ressort de tension réglable, la hauteur de remontée reste constante et le nettoyage est aisé par le dessus ou par l'ouverture de la plaque de base.

Un couvercle en polycarbonate doté d'un système de verrouillage à 3 points limite les pertes de chaleur et réduit le temps de chauffe. Le module chauffant, composé d'un moteur, d'un ventilateur et d'un élément chauffant tubulaire intégrés en acier inoxydable, assure une circulation d'air automatique. L'appareil se commande via un interrupteur marche/arrêt avec témoin lumineux et un bouton de réglage de température ergonomique, à affichage continu et conforme aux normes VDE. L'alimentation est fournie par un câble spiralé robuste et rétractable, muni d'une fiche coudée et rangé dans une prise intégrée au couvercle de l'interrupteur.

Quatre protections d'angle en polymère, dont deux sont munies de poignées de poussée ergonomiques, protègent l'appareil et son environnement. Le gerbeur est mobile grâce à quatre roulettes pivotantes de 125 mm, dont deux sont équipées de freins et solidement boulonnées pour une stabilité accrue.

Le chauffe-plats Hupfer TE/UH 19-26 VS réduit le temps de chauffe et maintient les plats à température de façon plus homogène. Grâce à un diamètre de goulotte optimisé, les pertes de chaleur sont minimisées, et sa hauteur de 900 mm correspond à la hauteur de travail standard.