Le distributeur d'assiettes TE/H 2/19-26 de HUPFER est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et présente une conception autoportante et hygiénique. Son extérieur lisse et fermé est isolé thermiquement grâce à un matériau isolant spécial, tandis que son revêtement intérieur en miroir assure une consommation d'énergie optimisée. Les plateaux et les colonnes d'empilage ouverts sont constitués d'une structure en barres revêtue de plastique et équipés de trois guides-assiettes réglables sans outil par colonne. Grâce à des ressorts de tension réglables manuellement, la hauteur de remontée des assiettes reste constante et le nettoyage est aisé, par le dessus ou par une ouverture située au fond.

Pour limiter les pertes de chaleur et réduire le temps de préchauffage, le distributeur est équipé de couvercles en polycarbonate dotés d'un système de verrouillage à 3 points. Le chauffage est assuré par un élément tubulaire en acier inoxydable, réglable grâce à une molette ergonomique et équipé d'un voyant lumineux, d'une limitation de température conforme aux normes VDE et d'un interrupteur marche/arrêt. L'alimentation est fournie par un câble spiralé robuste et rétractable muni d'une fiche coudée, qui se range soigneusement dans une prise intégrée au couvercle de l'interrupteur. Quatre butoirs en polymère, dont deux sont munis de poignées de poussée ergonomiques aux angles supérieurs, protègent l'appareil et son environnement. Le distributeur est mobile grâce à quatre roulettes pivotantes de 125 mm, dont deux sont équipées de freins et solidement fixées par des plaques à vis.

Cet appareil est le plus compact et le plus léger des empileurs d'assiettes. Doté de deux poignées inclinées pour une utilisation aisée et une protection optimale des mains, il mesure 900 mm de hauteur, correspondant à la hauteur de travail standard pour le service des aliments. Le diamètre ajusté des axes d'empilage limite les pertes de chaleur, même avec de la vaisselle de petite taille.