Caractéristiques:

• La vapeur est générée en pulvérisant de l'eau directement sur les radiateurs
• Les niveaux de vapeur dans le four sont réglables et le four dispose de plusieurs fonctions automatisées pour maintenir les niveaux définis
• Le boîtier et l'intérieur du four sont en acier inoxydable de haute qualité
• Le four est équipé d'un drain dans la partie inférieure
• Les puissants ventilateurs à 6 pales sont dotés d'une inversion automatique et peuvent fonctionner à deux vitesses (1400/2800 tr/min)
• Le moteur du ventilateur est doté de doubles roulements et d'une puissance de 250 W
• Le panneau de commande manuel est doté d'un thermostat et de voyants lumineux de vapeur ainsi que de trois grands boutons permettant de régler l'heure, la température et la quantité de vapeur.
• La minuterie peut être réglée sur 120 minutes, la température jusqu'à 260 °C
• La porte est dotée de deux couches de verre avec un espace pour la ventilation par gravité, ce qui maintient le verre extérieur frais au toucher.
• Le verre extérieur peut être retiré pour un nettoyage plus facile
• Le joint de porte est monté dans le four et peut être retiré pour faciliter le nettoyage et le remplacement
• Le four est équipé de guides de bacs GN amovibles et d'un éclairage halogène
• Capacité de 20x GN 1/1, les guides des plateaux GN sont placés à une distance de 67 mm
• raccordement d'eau requis : ¾
• Poids : 250 kg
• 400 V
• 28 000 W
• 1050x940x(H)1900mm