Comment l'utiliser ?

A utiliser avec un bac GN ou autre bac de votre choix d'une profondeur maximale de 200 mm. Ce conteneur peut contenir jusqu'à 28 litres.

Les viandes/légumes sont placés dans un sac en plastique.

L'air est extrait à l'aide d'une machine à vide.

Ensuite, ce récipient est placé dans un récipient sous vide, où il cuit la viande/les légumes à la température souhaitée.

Résultat : une viande très tendre et bien sûr très moelleuse.