Le coupe-pizza à bascule Hendi (modèle 803603) est l'outil idéal pour les pizzaïolos et les cuisines qui souhaitent découper leurs pizzas rapidement et avec précision. Au lieu de rouler ou de tirer, ce couteau à bascule répartit la pression uniformément sur toute la surface de la pizza. Ainsi, le fromage fondu, la sauce et les ingrédients restent bien en place.

La lame de 35 cm est forgée en acier inoxydable de haute qualité et conserve son tranchant longtemps. Le couteau est doté de poignées ergonomiques des deux côtés, permettant une prise en main confortable et une pression aisée à deux mains, idéale pour découper aussi bien les pâtes fines et croustillantes que les pizzas épaisses et les focaccias.

Grâce à sa finition lisse et sans interstices, le couteau à bascule est extrêmement hygiénique et se nettoie très facilement. Un outil indispensable pour les pizzerias, les services de livraison, les food trucks et les restaurants italiens qui privilégient la rapidité et une présentation impeccable.

CARACTÉRISTIQUES

• Numéro d'article / UGS : 803603

• Type : Coupe-pizza à bascule / Wiegemes / Pizzawal

• Longueur du tranchant : 350 mm (35 cm)

• Matériau de la lame : Acier inoxydable de haute qualité

• Poignées : Double poignée ergonomique pour une utilisation à deux mains

• Méthode de découpe : Mouvement de bascule (empêche les garnitures de bouger)

• Entretien : Facile à nettoyer et hygiénique à utiliser

• Application : Pizzerias, restaurants proposant la livraison, trattorias, boulangeries et bars à tapas