Données techniques :

• vitesse : 375 tr/min
• puissance : 550W
• tension : monophasé 230 V
• disques disponibles : 50
• capacité : jusqu'à 250 kg/heure
• traitement théorique : jusqu'à 300 kg/mn
• nombre de repas : 50-400 et plus

Caractéristiques générales :

• Capacité de traitement : Une grande goulotte (surface 139 cm²) pour couper de gros légumes comme le chou ou le céleri. Il est possible de traiter jusqu'à 10 tomates à la fois.
• Précision : Une goulotte ronde (Ø 58 mm) spécialement conçue pour les légumes longs ou fragiles (ex : courgette, concombre, champignons) avec une précision de coupe remarquable.
• Nettoyage : La conception du couvercle est de forme simple, sans coins cachés, pour un nettoyage facile.
• Ergonomique : Ces modèles sont équipés d'un système qui redémarre automatiquement la machine via le levier pour un plus grand confort de travail et une exécution plus rapide.
• Robuste : Bloc moteur en acier inoxydable, conçu pour gérer de grandes quantités.