Brema

Brema est un spécialiste reconnu des machines à glaçons pour l'hôtellerie-restauration moderne et jouit d'une réputation mondiale pour la fiabilité de sa technologie frigorifique. Sa vaste gamme comprend divers systèmes innovants, notamment des machines à glaçons à pulvérisation, à palettes, pour la restauration rapide et à bac à glaçons. L'ensemble de la gamme de cette marque leader est disponible chez Horeca Traders, qui fournit également toutes les pièces et accessoires d'origine Brema pour garantir la continuité de votre production de glace. Parmi les modèles phares de la collection figure la machine à glaçons à refroidissement par air, d'une capacité de 42 kg par 24 heures et dotée d'un bac à glaçons intégré de 25 kg. Cet appareil est particulièrement adapté à une utilisation intensive dans les bars et restaurants à forte affluence, où la demande en glace fraîche est constante. Les machines sont conçues pour une maintenance aisée : le filtre est facilement amovible pour le nettoyage du condenseur et les pulvérisateurs métalliques robustes nécessitent un entretien minimal. Pour un fonctionnement optimal et une longue durée de vie, nous recommandons d'installer l'équipement dans des pièces dont la température ambiante est comprise entre 10 °C et 43 °C. En maintenant la température de l'eau idéale, entre 3 °C et 32 °C, vous avez la garantie de glaçons d'une clarté cristalline et d'une qualité exceptionnelle. Leur conception robuste et leur capacité de refroidissement performante font de ces systèmes un élément indispensable de tout bar professionnel. En choisissant ce savoir-faire italien, vous investissez dans un approvisionnement constant en glace, essentiel à la présentation des mets et à la préparation des boissons. Faites confiance à l'expertise de ce spécialiste, acquise au fil des années, pour une production de glace irréprochable au sein de votre établissement.